Utangulizi
Matcha asili yake katika nasaba ya Sui ya China ya kale.Kwa sababu ya mchakato wake wa kipekee wa utengenezaji, virutubishi katika Unga wa Matcha humezwa kwa urahisi na mwili wa binadamu.Na kwa maendeleo yake, utamaduni wa kipekee wa Matcha umeundwa.
Matcha yetu hulimwa hasa kutoka mwisho wa mashariki wa bonde la mto Yangtze, ambapo kuna chai nyingi za kijani kibichi zenye udongo na hali ya hewa inayofaa kwa mmea huu (Camellia sinensis).Majani mapya hupandwa katika mwanga wa jua unaopunguzwa hatua kwa hatua kwa kuweka kivuli kwa muda usiopungua wiki 3 kabla ya kuvuna.Muda huu ni muhimu ili kuhakikisha ubora bora (nyembamba, laini, umbile laini, rangi ya kijani kibichi, ladha mpya, n.k.) majani ya chai ya kijani huzalishwa kama nyenzo ya kutazama ya Matcha.
Maombi
- Kinywaji cha unga
- Bakery (keki, biskuti, keki)
- Kinywaji (chai ya maziwa, juisi safi iliyochanganywa)
- Maziwa (mtindi)
- Confectionary (pipi, kutafuna gum, jeli)
- Kirutubisho cha lishe (mchanganyiko wa unga, kibao, capsule)
- Chakula kilichogandishwa (aiskrimu, laini, frappucino)
- Utunzaji wa kibinafsi (mask ya uso, sabuni, gel ya kuoga)
Bidhaa Zinazopatikana
- Unga wa Matcha ya Kikaboni 100
- Unga wa Matcha ya Kikaboni 200
- Unga wa Matcha ya Kikaboni 300
Faida
- Fanya kama antioxidant yenye nguvu
- Kuongeza kimetaboliki na kuchoma kalori
- Detoxify kwa ufanisi na kwa kawaida
- Tuliza akili na kupumzika mwili
- Kuboresha hisia na kusaidia katika mkusanyiko
- Kutoa vitamini nyingi, seleniamu, chromium, zinki na magnesiamu
- Kukuza cholesterol ya kawaida na sukari ya damu
Jinsi ya kutengeneza Unga wa Macha Organic
1.Kivuli Kimekua
2.Mkono Uliochaguliwa
3.Inakauka na Hewa
4.De-stemmed na Grade
5.Imetiwa unga wa Organic Matcha