基本情報
蓮の葉は、学術的には Nelumbo nucifera として知られています。主に6月から9月にかけて収穫されます。蓮の葉には、ほとんどの酸素フリーラジカルを除去するフラボノイドが豊富に含まれています。蓮は中国で3,000年以上栽培されてきた長い歴史があります。主な有効成分はビタミンアルカロイドとフラボノイドです。減量、脂質低下、抗酸化の機能があります。
利用可能な製品
- 有機ハスの葉パウダー
- 蓮の葉の粉末
製造工程の流れ
- 1.原料、乾燥
- 2.切断
- 3.スチーム処理
- 4.物理的フライス加工
- 5.ふるい分け
- 6.梱包とラベル貼り
利点
- 1. 抗酸化作用がある
ハスの植物には、抗酸化物質として作用する可能性のあるフラボノイドおよびアルカロイド化合物が多く含まれています。
抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる反応性分子を中和するのに役立ちます。フリーラジカルが体内に蓄積すると、酸化ストレスを引き起こし、細胞に損傷を与え、病気の発症につながる可能性があります。
ハスに含まれる抗酸化化合物の一部には、ケンフェロール、カテキン、クロロゲン酸、ケルセチンなどがあります。蓮の抗酸化活性は種子と葉に最も集中しているようです。 - 2. 炎症と戦う可能性がある
ハスに含まれる化合物には抗炎症作用がある可能性もあります。
慢性炎症は、長期にわたる感染症、有害物質への曝露、不適切な食事、喫煙、運動不足などが原因で発生することがあります。時間が経つと、炎症は組織にダメージを与え、動脈詰まりや心臓病、がん、糖尿病などの病気を引き起こす可能性があります。
体内の炎症プロセスには、マクロファージとして知られる細胞が関与します。マクロファージは、免疫応答のシグナルを送る小さなタンパク質である炎症誘発性サイトカインを分泌します。 - 3. 抗菌剤として作用します。
ロータスは、口の中の細菌に対する抗菌効果などについて研究されています。
ハスがどのように抗菌特性を示すかは明らかではありませんが、ハスに含まれる多くの有益な化合物が何らかの役割を果たしている可能性があります。
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