Basis informatie
Lion's mane-paddenstoelen (Hericium erinaceus) zijn witte, bolvormige schimmels met lange, ruige stekels.Het groeit op stammen van dode hardhoutbomen zoals eiken en bevat een aantal gezondheidsbevorderende stoffen, waaronder antioxidanten en bèta-glucaan. Het heeft een lange geschiedenis van gebruik in de Oost-Aziatische geneeskunde.De leeuwenmanenpaddestoel kan de ontwikkeling en functie van de zenuwen verbeteren.Het kan ook de zenuwen beschermen tegen beschadiging.Het lijkt ook de binnenkant van de maag te helpen beschermen.Mensen gebruiken de leeuwenmanenpaddestoel voor de ziekte van Alzheimer, dementie, maagproblemen en vele andere aandoeningen, maar er is geen goed wetenschappelijk bewijs om deze toepassingen te ondersteunen.
Voordelen
- 1. Kan beschermen tegen dementie
Lion's mane-paddenstoelen bevatten verbindingen die de groei van hersencellen stimuleren en hen beschermen tegen schade veroorzaakt door de ziekte van Alzheimer. - 2. Help milde symptomen van depressie en angst te verlichten
Studies suggereren dat leeuwenmanenpaddenstoelen milde symptomen van angst en depressie kunnen helpen verlichten. - 3. Versterk het immuunsysteem
- 4. Anti-zweren en ontstekingsremmende effecten.
Na inname van Hericium erinaceus verbeterde de patiënt bewust zijn symptomen, verhoogde zijn eetlust en verlichtte zijn pijn. - 5. Antitumoreffect.
Na het eten van Hericium erinaceus werd bij sommige tumorpatiënten de cellulaire immuunfunctie verbeterd, de massa verminderd en de overlevingstijd verlengd. - 6. Leverbescherming.
Hericium erinaceus kan worden gebruikt bij de adjuvante behandeling van gastro-enteritis en hepatitis. - 7.Anti-verouderingseffect.
Een verscheidenheid aan voedingsstoffen in Hericium erinaceus kan het leven verlengen. - 8. Verbeter het vermogen van het lichaam om hypoxie te weerstaan, verhoog de cardiale bloedproductie en versnel de bloedcirculatie van het lichaam.
- 9. Verlaag de bloedglucose en bloedlipiden en help de symptomen van diabetes onder controle te houden
Productieprocesstroom
- 1. Grondstof, droog
- 2. Snijden
- 3. Stoombehandeling
- 4. Fysiek frezen
- 5. Zeven
- 6. Verpakking en etikettering