Maklumat asas
Cendawan surai singa (Hericium erinaceus) ialah kulat putih berbentuk glob yang mempunyai duri yang panjang dan berbulu.Ia tumbuh pada batang pokok kayu keras yang mati seperti oak dan mengandungi beberapa bahan yang menggalakkan kesihatan, termasuk antioksidan dan beta-glucan. Ia mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam perubatan Asia Timur.Cendawan surai singa mungkin meningkatkan perkembangan dan fungsi saraf.Ia juga mungkin melindungi saraf daripada menjadi rosak.Ia juga seolah-olah membantu melindungi lapisan dalam perut.Orang ramai menggunakan cendawan surai singa untuk penyakit Alzheimer, demensia, masalah perut, dan banyak keadaan lain, tetapi tiada bukti saintifik yang baik untuk menyokong penggunaan ini.
Faedah
- 1.Boleh melindungi daripada demensia
Cendawan surai singa mengandungi sebatian yang merangsang pertumbuhan sel otak dan melindunginya daripada kerosakan yang disebabkan oleh penyakit Alzheimer. - 2.Membantu melegakan simptom ringan kemurungan dan kebimbangan
Kajian menunjukkan bahawa cendawan surai singa boleh membantu melegakan simptom kecemasan dan kemurungan yang ringan. - 3.Meningkatkan sistem imun
- 4.Anti ulser dan kesan anti-radang.
Selepas mengambil Hericium erinaceus, pesakit secara sedar memperbaiki gejalanya, meningkatkan selera makan dan mengurangkan kesakitannya. - 5. Kesan antitumor.
Selepas makan Hericium erinaceus, fungsi imun selular sesetengah pesakit tumor telah bertambah baik, jisim berkurangan dan masa hidup berpanjangan. - 6. Perlindungan hati.
Hericium erinaceus boleh digunakan dalam rawatan pembantu gastroenteritis dan hepatitis. - 7. Kesan anti penuaan.
Pelbagai nutrien dalam Hericium erinaceus boleh memanjangkan hayat. - 8. Meningkatkan keupayaan badan untuk menahan hipoksia, meningkatkan pengeluaran darah jantung dan mempercepatkan peredaran darah badan.
- 9.Mengurangkan glukosa darah dan lipid darah dan membantu menguruskan gejala diabetes
Aliran Proses Pembuatan
- 1. Bahan mentah, kering
- 2. Memotong
- 3. Rawatan wap
- 4. Pengilangan fizikal
- 5. Mengayak
- 6. Pembungkusan & pelabelan