1. Cor: o po de col rizada premium debe ser de cor verde brillante, indicando que a molécula de clorofila non se rompeu durante o proceso de secado, xa que as follas de col rizada fresca son de cor verde escuro debido ás altas cantidades de clorofila.Se o po é de cor pálida, probablemente se diluíu cun recheo ou a molécula de clorofila descompuxose polo proceso de secado, o que significa que moitos dos nutrientes tamén se degradaron.Se o po é verde escuro, o máis probable é que se queimase a alta temperatura.
2. Densidade: o po de colza premium debe ser lixeiro e esponxoso porque as follas frescas de colza son lixeiras e esponxosas.Engadiuse un recheo denso ou secouse a colza de forma que a estrutura celular da folla se rompeu, nese caso moitos dos nutrientes tamén se destruíron se o po é denso e pesado.
3. Sabor e cheiro: o po de kale premium debe parecer, cheirar e saber como a colza.De non ser así, débese engadirlle un recheo para diluír o sabor ou as moléculas de sabor descompoñendo durante o proceso de secado, así como moitos dos outros nutrientes.
4. Outros - Tamén debemos saber como e onde se cultivou o produto.Debemos saber se o produto foi cultivado utilizando prácticas de agricultura ecolóxica e se o provedor está certificado USDA Organic.Tamén debemos saber sobre o estado do solo da materia prima, para asegurarnos de que a carga mental do po de colza cumpre os estándares.
ACE posúe un equipo de expertos que aportan unha gran riqueza de coñecemento e ampla experiencia da industria.Secamos a colza fresca á temperatura óptima e non lle engadimos ningún recheo.Prometemos ofrecerche o po de kale máis natural cun prezo competitivo e un servizo excepcional.
Hora de publicación: Dec-04-2022