1. Boja – Premium kelj u prahu trebao bi biti svijetlo zelen što znači da se molekula klorofila nije razgradila tijekom procesa sušenja, jer su listovi svježeg kelja tamnozeleni zbog velike količine klorofila.Ako je prah blijede boje, vjerojatno je razrijeđen punilom ili je molekula klorofila razgrađena tijekom procesa sušenja, što znači da su mnoge hranjive tvari također degradirane.Ako je prah tamnozelen, najvjerojatnije je spaljen na visokoj temperaturi.
2. Gustoća – Premium prah kelja trebao bi biti lagan i pahuljast jer su svježi listovi kelja lagani i pahuljasti.Dodano je gusto punilo ili je kelj osušen na način da je razbijena stanična struktura lista, u kojem slučaju će mnoge hranjive tvari također biti uništene ako je prah gust i težak.
3. Okus i miris – Premium kelj u prahu trebao bi izgledati, mirisati i imati okus poput kelja.Ako nije, sigurno mu je dodano punilo da razrijedi okus ili su se molekule okusa razgradile tijekom procesa sušenja, kao i mnoge druge hranjive tvari.
4. Ostalo – Također bismo trebali znati kako i gdje je proizvod uzgojen.Trebali bismo znati je li proizvod uzgojen korištenjem organske poljoprivredne prakse i je li dobavljač certificiran USDA Organic.Također bismo trebali znati o stanju tla sirovog materijala, kako bismo bili sigurni da će težina praha kelja zadovoljiti standarde.
ACE posjeduje tim stručnjaka koji donose veliko bogatstvo znanja i ogromno iskustvo iz industrije.Svježi kelj sušimo na optimalnoj temperaturi i ne dodajemo mu punila.Obećajemo da ćemo vam donijeti najprirodniji prah od kelja s konkurentnom cijenom i izvanrednom uslugom.
Vrijeme objave: 4. prosinca 2022