परिचय
माचा पाउडर को औपचारिक ग्रेड और पाक ग्रेड में विभाजित किया जा सकता है।वे छाया देने के समय, फसल की अवधि, रंग, स्वाद और उपयोग में भिन्न होते हैं।सेरेमोनियल ग्रेड माचा एक प्रकार का माचा है जिसे पारंपरिक जापानी चाय समारोह में इस्तेमाल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।एसीई ऑर्गेनिक सेरेमोनियल ग्रेड माचा पाउडर की शुरुआती सामग्री को कटाई से पहले कम से कम 3 सप्ताह तक छाया देकर धीरे-धीरे कम धूप में उगाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वाद कम कड़वा होता है क्योंकि छाया प्रकाश संश्लेषण को दबा देती है जो चाय की पत्तियों में अमीनो एसिड को परिवर्तित होने से रोकती है। कैटेचिन में (एंटीऑक्सिडेंट जो कड़वे गुण प्रदान करने के लिए जाना जाता है।) यही कारण है कि सेरेमोनियल ग्रेड माचा पाउडर पीने के लिए सबसे अच्छा है।
उपलब्ध उत्पाद
- सेरेमोनियल ग्रेड माचा पाउडर
- ऑर्गेनिक सेरेमोनियल ग्रेड माचा पाउडर
ऑर्गेनिक सेरेमोनियल ग्रेड माचा पाउडर के फायदे
- ऊर्जा को बढ़ावा देता है - माचा में कैफीन की मात्रा अधिक होती है, जो आपको ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है
- तनाव कम करता है - माचा में मौजूद आई-थेनाइन तनाव और चिंता को कम करने और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है
- संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है - माचा में कैफीन और आई-थेनाइन आपकी मस्तिष्क शक्ति को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करते हैं।
- आपके दांतों के लिए अच्छा है - माचा स्वस्थ मसूड़ों को बनाए रख सकता है और आपके मुंह में बैक्टीरिया के विकास को सीमित कर सकता है
- आपके दिल के लिए अच्छा है - माचा पीने से हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है क्योंकि इसमें फायदेमंद फ्लेवोनोइड्स होते हैं।
- दीर्घायु में सुधार - अध्ययनों से पता चलता है कि माचा पीने से दीर्घायु में सुधार हो सकता है
- आपकी त्वचा के लिए अच्छा है - सक्रिय तत्व, ईजीसीजी के कारण माचा आपकी त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचा सकता है।
- अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें - माचा में कैटेचिन जैसे लाभकारी पॉलीफेनोल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और सर्दी और फ्लू को रोक सकते हैं।
- पाचन के लिए अच्छा - माचा में प्रचुर मात्रा में पॉलीफेनोल्स पाचन में मदद करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों को रोकता है।
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