ข้อมูลพื้นฐาน
ยี่หร่ามีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Foeniculum vulgareมีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วทุกมุมโลกและใช้เป็นน้ำหอมเป็นหลักกลิ่นหอมของมันค่อนข้างผ่อนคลายการรับประทานยี่หร่าสามารถช่วยย่อยอาหารหลังมื้ออาหารได้ดี
สินค้าที่มีจำหน่าย
- ผงยี่หร่าอินทรีย์
- ผงยี่หร่า
ผังกระบวนการผลิต
- 1.วัตถุดิบแห้ง
- 2.การตัด
- 3.อบไอน้ำ
- 4. การกัดทางกายภาพ
- 5.การกรอง
- 6.การบรรจุและการติดฉลาก
ประโยชน์
- 1.การลดน้ำหนัก
บางครั้งเมล็ดยี่หร่ามักถูกวางตลาดเพื่อเป็นเครื่องมือลดน้ำหนักอาจมีความจริงบางประการที่กล่าวอ้างว่าเมล็ดยี่หร่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
การศึกษาเบื้องต้นชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการกินเมล็ดยี่หร่าจะช่วยลดความอยากอาหารและลดการรับประทานอาหารมากเกินไปในช่วงเวลาอาหารได้อย่างมากสำหรับคนอ้วนที่เกิดจากความอยากอาหารและการกินมากเกินไป เมล็ดยี่หร่าอาจช่วยได้อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลตรวจสอบกับแพทย์ก่อนใช้เมล็ดยี่หร่าเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนัก - 2.การป้องกันมะเร็ง
หนึ่งในสารประกอบหลักที่พบในเมล็ดยี่หร่าคือ anethole ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง
การวิจัยแสดงให้เห็นว่า anethole มีประสิทธิภาพในการทำลายเซลล์มะเร็งเต้านมและหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านมและตับการศึกษาเหล่านี้ยังไม่คืบหน้าผ่านห้องปฏิบัติการ แต่การค้นพบเบื้องต้นมีแนวโน้มที่ดี - 3.เพิ่มการผลิตน้ำนมสำหรับสตรีให้นมบุตร
ผู้หญิงที่ให้นมบุตรบางครั้งประสบปัญหาในการผลิตน้ำนมให้เพียงพอต่อความต้องการของทารกเมล็ดยี่หร่าสามารถช่วยแก้ปัญหาดังกล่าวได้Anethole ซึ่งเป็นสารประกอบหลักที่พบในเมล็ดยี่หร่า มีคุณสมบัติเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนและอาจช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม
การบรรจุและการส่งมอบ
จอแสดงผลอุปกรณ์
เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา