Perustiedot
Kurkumajuuri tunnetaan tieteellisesti nimellä Curcuma longa.Sen pääkomponentti on kurkumiini.Kurkumiinia on käytetty pitkään luonnollisena pigmenttinä ruoassa.Samalla sillä on myös veren lipidejä alentavia, hapettumista estäviä ja tulehdusta ehkäiseviä tehtäviä
Saatavilla olevat tuotteet
- Luomu kurkumajuurijauhe
- Kurkumajuurijauhe
Valmistusprosessin kulku
- 1. Raaka-aine, kuiva
- 2.Leikkaus
- 3. Höyrykäsittely
- 4. Fyysinen jyrsintä
- 5. Seulonta
- 6. Pakkaus ja merkinnät
Edut
- 1. Kurkuma on luonnollinen tulehdusta ehkäisevä aine
Tulehdus on välttämätön prosessi kehossa, koska se taistelee haitallisia hyökkääjiä vastaan ja korjaa bakteerien, virusten ja vammojen aiheuttamia vaurioita.Pitkäaikainen tulehdus on kuitenkin osallisena useimpiin kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään, joten sitä on hallittava, jolloin tulehduksia estävät yhdisteet tulevat sisään. Kurkumin kurkumiinilla on todistetusti vahvoja tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka estävät tulehduksellisten molekyylien toimintaa kehossa.Tutkimukset osoittavat kurkumiinin positiivisia vaikutuksia ihmisiin, jotka kärsivät muun muassa nivelreumasta ja tulehduksellisesta suolistosairaudesta. - 2. Kurkuma on voimakas antioksidantti
Kurkumiinin on osoitettu olevan vahva happivapaiden radikaalien sieppaaja, jotka ovat kemiallisesti aktiivisia molekyylejä, jotka vahingoittavat kehon soluja.Vapaat radikaalit aiheuttavat vaurioita tulehduksen ohella sydän- ja verisuonitauteihin, joten kurkumiinilla voi olla osansa sydänsairauksien ehkäisyssä ja hallinnassa.Antioksidanttisten vaikutusten lisäksi kurkuman on osoitettu myös alentavan kolesterolia ja triglyseridejä ihmisillä, joilla on sydänsairauksien riski, ja se voi parantaa verenpainetta.
Kurkumassa olevat antioksidantit voivat myös vähentää kaihien, glaukooman ja silmänpohjan rappeuman riskiä. - 3. Kurkumalla on syöpää estäviä vaikutuksia
Lukuisat ihmis- ja eläintutkimukset ovat tutkineet kurkuman vaikutusta syöpään, ja monet ovat havainneet, että se voi vaikuttaa syövän muodostumiseen, kasvuun ja kehitykseen molekyylitasolla.Tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi vähentää syövän leviämistä ja edistää syöpäsolujen kuolemaa useissa eri syövissä ja vähentää kemoterapian negatiivisia sivuvaikutuksia. - 4. Kurkuma saattaa olla aivoruokaa
On yhä enemmän todisteita siitä, että kurkumiini voi ylittää veri-aivoesteen ja auttaa suojaamaan Alzheimerin taudilta.Se vähentää tulehdusta sekä proteiiniplakkien kertymistä aivoihin, jotka ovat tyypillisiä Alzheimerin taudista kärsiville.On olemassa todisteita siitä, että kurkumiini voi auttaa masennuksessa ja mielialahäiriöissä.Kurkumalisät alensivat masennuksen ja ahdistuneisuuden oireita ja masennuspisteitä useissa tutkimuksissa.
Pakkaus & Toimitus
Laitteen näyttö
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille