കുങ്കുമപ്പൂവ് പൊടിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ലിനോലെയിക് ആസിഡ് പോലുള്ള അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.കുങ്കുമപ്പൂ പൊടി വൈവിധ്യമാർന്നതും വിവിധ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്, ഇത് പല ആരോഗ്യ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമായി മാറുന്നു.
കുങ്കുമപ്പൂവ് പൊടി
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | കുങ്കുമപ്പൂവ് പൊടി |
| സസ്യശാസ്ത്ര നാമം | കാർത്തമസ് ടിൻക്റ്റോറിയസ് |
| ഉപയോഗിച്ച ചെടിയുടെ ഭാഗം | പുഷ്പം |
| രൂപഭാവം | നല്ല ചുവപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞ മുതൽ ചുവപ്പ് വരെയുള്ള പൊടിക്ക് സ്വഭാവഗുണവും രുചിയും ഉണ്ട് |
| സജീവ ചേരുവകൾ | ലിനോലെയിക് ആസിഡും വിറ്റാമിൻ ഇ |
| അപേക്ഷ | ഫംഗ്ഷൻ ഫുഡ് & ബിവറേജ്, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ്, കോസ്മെറ്റിക്സ് & പേഴ്സണൽ കെയർ |
| സർട്ടിഫിക്കേഷനും യോഗ്യതയും | വെഗൻ, നോൺ-ജിഎംഒ, കോഷർ, ഹലാൽ |
ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
കുങ്കുമപ്പൂവ് പൊടി
കുങ്കുമപ്പൂ പൊടി ആവിയിൽ വേവിച്ചു
പ്രയോജനങ്ങൾ:
1.ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: കുങ്കുമപ്പൂവ് പൊടിയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
2. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം: ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അതിന്റെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾക്കായി സഫ്ലവർ പൊടി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യകരമായ നിറം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
3. പാചകരീതിയിലുള്ള ഉപയോഗങ്ങൾ: വിവിധ പാചകരീതികളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ വിഭവങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ ഫുഡ് കളറിംഗ്, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായി കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ചോറ്, കറികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇത് മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്നു.
4. ഹൃദയാരോഗ്യം: ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുൾപ്പെടെ, കുങ്കുമപ്പൂ പൊടി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ഗുണങ്ങളുണ്ടാക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
