Informasi dasar
Fenugreek secara ilmiah dikenal sebagai Trigonella foenum-graecum.Ia berasal dari Mediterranean, Eropah, dan Asia.Benih Fenugreek merupakan makanan pokok rumah tangga sehari-hari di India dan memiliki nilai gizi yang tinggi.Merupakan tradisi menggunakan biji fenugreek untuk menghilangkan rasa sakit dan penyakit lainnya.Fenugreek terutama dibudidayakan di Sichuan dan Anhui.Waktu panen adalah bulan Juli dan Agustus.Biji Fenugreek dapat membantu mengatur gula darah dan meringankan diabetes.
Produk yang Tersedia
- Bubuk Biji Fenugreek Organik
- Bubuk Biji Fenugreek
Alur Proses Pembuatan
- 1. Bahan mentah, kering
- 2. Pemotongan
- 3. Perawatan uap
- 4. Penggilingan fisik
- 5. Pengayakan
- 6. Pengepakan & pelabelan
Manfaat
- 1.Efek Antikarsinogenik
Biji fenugreek menunjukkan potensi anti-metastasis pada beberapa jenis kanker, seperti payudara, kulit, paru-paru, dll. Dilaporkan mengandung diosgenin yang dapat membantu sintesis hormon kortison dan progesteron.Hormon-hormon ini dapat menghambat proliferasi sel dan meningkatkan kematian sel kanker. - 2.Efek Antidiabetes
Biji fenugreek merupakan makanan yang aman dan sehat untuk diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah.Mereka membantu mengatur glukosa darah dengan memperlambat penyerapan gula di perut dan merangsang insulin. - 3. Efek Analgesik atau Penghilang Rasa Sakit
Biji fenugreek dapat meredakan nyeri dan kram.Banyak wanita menggunakan Biji Fenugreek untuk mengurangi nyeri haid.Dan juga dapat mencegah anemia pada wanita. - 4.Mengurangi efek tekanan darah tinggi
Biji fenugreek mempunyai efek terhadap tekanan darah.Danahy mengatakan bahwa ada beberapa penelitian ilmiah dan banyak bukti anekdot yang menunjukkan bahwa mengonsumsi fenugreek dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol.Memiliki tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi adalah dua faktor risiko terbesar penyakit kardiovaskular, itulah sebabnya manfaat khusus ini sangat penting.