Informazioni di base
Il fieno greco è scientificamente noto come Trigonella foenum-graecum.È originario del Mediterraneo, dell'Europa e dell'Asia.I semi di fieno greco sono un alimento base quotidiano in India e hanno un alto valore nutrizionale.È tradizione utilizzare i semi di fieno greco per alleviare il dolore e altre malattie.Fieno greco coltivato principalmente nel Sichuan e nell'Anhui.Il periodo della raccolta è luglio e agosto.I semi di fieno greco possono aiutare a regolare lo zucchero nel sangue e ad alleviare il diabete.
Prodotti disponibili
- Polvere di semi di fieno greco biologico
- Polvere di semi di fieno greco
Flusso del processo di produzione
- 1. Materia prima, asciutta
- 2.Taglio
- 3.Trattamento a vapore
- 4.Fresatura fisica
- 5.Setacciatura
- 6.Imballaggio ed etichettatura
Benefici
- 1.Effetti anticancerogeni
I semi di fieno greco mostrano il potenziale di anti-metastasi in diversi tumori, come quello al seno, alla pelle, ai polmoni, ecc. Si dice che contengano diosgenina, che può aiutare a sintetizzare gli ormoni cortisone e progesterone.Questi ormoni possono ostacolare la proliferazione cellulare e aumentare la morte delle cellule cancerose. - 2.Effetti antidiabetici
I semi di fieno greco sono un alimento sicuro e salutare per il diabete poiché hanno un basso indice glicemico.Aiutano a regolare la glicemia rallentando l’assorbimento dello zucchero nello stomaco e stimolando l’insulina. - 3. Effetti analgesici o antidolorifici
I semi di fieno greco possono alleviare il dolore e i crampi.Molte donne usano i semi di fieno greco per ridurre i periodi mestruali dolorosi.E può anche prevenire l’anemia nelle donne. - 4.Ridurre gli effetti dell'alta pressione sanguigna
I semi di fieno greco hanno effetti sulla pressione sanguigna.Danahy afferma che esistono alcune ricerche scientifiche e molte prove aneddotiche che suggeriscono che il consumo di fieno greco può ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo.Avere la pressione alta e il colesterolo alto sono due dei maggiori fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, motivo per cui questo particolare beneficio è così degno di nota.