Асноўная інфармацыя
Agaricus у асноўным распаўсюджаны ў Злучаных Штатах на пляжных лугах Фларыды, на раўнінах Паўднёвай Каліфорніі, у Бразіліі, Перу і іншых краінах.Яго таксама называюць бразільскім грыбом.Назва паходзіць ад доўгай працягласці жыцця і нізкай захваральнасці на рак і хваробы ў дарослых, знойдзеных у гарах за 200 кіламетраў ад Сан-Паўлу, Бразілія, дзе людзі прымаюць Agaricus як ежу са старажытных часоў.Грыб агарыкус выкарыстоўваецца пры раку, цукровым дыябеце 2 тыпу, высокім узроўні халестэрыну, «зацвярдзенні артэрый» (артэрыясклероз), бягучых захворваннях печані, парушэннях крывацёку і праблемах з страваваннем.
Перавагі
- Імунная сістэма
Agaricus Blazei добра вядомы сваёй здольнасцю стымуляваць імунную сістэму.Даследаванні паказалі, што імунастымулюючыя ўласцівасці Agaricus Blazei зыходзяць з розных карысных поліцукрыдаў у форме высокаструктураваных бэта-глюканаў, якія яны ўтрымліваюць.Гэтыя злучэнні вядомыя сваёй дзіўнай здольнасцю мадуляваць імунны адказ арганізма і забяспечваць абарону ад хвароб.Згодна з рознымі даследаваннямі, поліцукрыды, якія змяшчаюцца ў гэтым грыбе, рэгулююць выпрацоўку антыцелаў і працуюць як «мадыфікатары біялагічнай рэакцыі». - Здароўе стрававання
Agaricus стымулюе стрававальную сістэму, утрымліваючы стрававальныя ферменты амілазу, трыпсінаў, мальтазу і протеазу.Гэтыя ферменты дапамагаюць арганізму расшчапляць бялкі, вугляводы і тлушчы.Розныя даследаванні паказалі, што гэты грыб эфектыўны супраць многіх расстройстваў стрававання, уключаючы;язва страўніка, хранічны гастрыт, язва дванаццаціперснай кішкі, вірусны энтэрыт, хранічны стаматыт, пиорея, завала і страта апетыту. - Даўгалецце
Адсутнасць хвароб і дзіўнае даўгалецце мясцовага насельніцтва ў вёсцы П'едадэ прывялі да правядзення шматлікіх даследаванняў уяўнай здольнасці грыба Agaricus спрыяць доўгаму і здароваму жыццю.Ён добра вядомы жыхарам гэтага краю як традыцыйная панацэя, якая прыносіць даўгалецце і здароўе. - Здароўе печані
Agaricus прадэманстраваў здольнасць паляпшаць працу печані, нават у людзей, якія пакутуюць ад гепатыту В. Гэта захворванне доўгі час лічылася адным з самых цяжкіх для лячэння і можа прывесці да сур'ёзных пашкоджанняў печані.Адно нядаўняе гадавое даследаванне паказала, што экстракты грыба могуць вярнуць працу печані ў норму.Акрамя таго, было паказана, што экстракты могуць дапамагчы абараніць печань ад далейшага пашкоджання, у прыватнасці, ад разбуральнага ўздзеяння акісляльнага стрэсу на тканіны печані.
Паток вытворчага працэсу
- 1. Сыравіна, сухая
- 2. Выразанне
- 3. Апрацоўка парай
- 4. Фізічнае памол
- 5. Прасейванне
- 6. Упакоўка і маркіроўка