Introducción
La cebada tiene decenas de usos, desde hacer cerveza hasta hacer pan.Sin embargo, esta planta es mucho más que solo el grano: también es una verdura nutritiva debido a los minerales, vitaminas y antioxidantes que contiene, lo que es bueno para combatir los radicales libres que pueden dañar el cuerpo.
La cebada es uno de los cultivos más antiguos del mundo y se cosecha desde hace más de 8.000 años.Durante años, las hojas fueron descartadas porque era el grano que buscaba la gente.Sin embargo, después de una extensa investigación, se descubrió que la hierba de cebada estaba repleta de nutrientes y se consideraba un superalimento.
Productos disponibles
Polvo de hierba de cebada orgánico/polvo de hierba de cebada
Beneficios
- La hierba de cebada podría purificar la sangre y aumentar los niveles de energía debido a su rico contenido en clorofila.
- La hierba de cebada podría ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre debido a su contenido de fibra insoluble, un tipo de fibra que no se disuelve en agua.Se especula que aumentar el consumo de fibra podría reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que facilitaría que el cuerpo utilice la insulina de forma eficaz.
- La hierba de cebada es baja en calorías pero rica en fibra, lo que la convierte en una excelente adición a una dieta saludable para bajar de peso.
- La hierba de cebada puede mantener dientes y encías sanos debido a sus vitaminas y minerales.
- La hierba de cebada puede restablecer el equilibrio del pH.Algunos nutricionistas han propuesto que muchas dietas actuales tienen un equilibrio muy ácido.Como el polvo de hierba de cebada es alcalino, es útil para restablecer el equilibrio del pH.
- La hierba de cebada contiene compuestos como saponarina, ácido gamma-aminobutírico (GABA) y triptófano, todos los cuales se han relacionado con una disminución de la presión arterial, una reducción de la inflamación y una mejor salud del corazón.
Flujo del proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Cortar
- 3. Tratamiento con vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Tamizado
- 6. Embalaje y etiquetado