Úvod
Jačmeň má desiatky použití, od výroby piva až po výrobu chleba.Táto rastlina však obsahuje viac ako len zrno – je to tiež výživná zelenina, pretože obsahuje minerály, vitamíny a antioxidanty, čo je dobré na boj proti voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť vaše telo.
Jačmeň je jednou z najstarších plodín na svete a zbiera sa už viac ako 8000 rokov.Po celé roky sa listy vyhadzovali, pretože to bolo obilie, po ktorom ľudia túžili.Po rozsiahlom výskume sa však zistilo, že jačmenná tráva bola v skutočnosti nabitá živinami a bola považovaná za super potravinu.
Dostupné produkty
Organický prášok z jačmennej trávy/prášok z jačmennej trávy
Výhody
- Jačmenná tráva dokáže čistiť krv a zvyšuje energetickú hladinu vďaka svojmu bohatému obsahu chlorofylu.
- Jačmenná tráva by mohla pomôcť udržať zdravú hladinu cukru v krvi, pretože obsahuje nerozpustnú vlákninu, typ vlákniny, ktorá sa nerozpúšťa vo vode.Špekuluje sa, že zvýšený príjem vlákniny by mohol znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín, čo vášmu telu uľahčí efektívne využitie inzulínu.
- Jačmenná tráva má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu je skvelým doplnkom zdravej diéty na chudnutie.
- Jačmenná tráva môže udržiavať zdravé zuby a ďasná vďaka svojim vitamínom a minerálom.
- Jačmeň dokáže obnoviť rovnováhu pH.Niektorí odborníci na výživu navrhli, že mnohé dnešné diéty sú vysoko kyslé v rovnováhe.Keďže prášok z jačmennej trávy je zásaditý, je užitočný na obnovenie rovnováhy pH.
- Jačmenná tráva obsahuje zlúčeniny ako saponarín, kyselina gama-aminomaslová (GABA) a tryptofán, ktoré sú všetky spojené so znížením krvného tlaku, zníženým zápalom a zlepšením zdravia srdca.
Tok výrobného procesu
- 1. Surovina, suchá
- 2. Rezanie
- 3. Úprava parou
- 4. Fyzikálne frézovanie
- 5. Preosievanie
- 6. Balenie a označovanie