Wstęp
Jęczmień ma dziesiątki zastosowań, od produkcji piwa po wypiek chleba.Jednak ta roślina to coś więcej niż tylko ziarno – jest to również pożywne warzywo ze względu na zawarte w niej minerały, witaminy i przeciwutleniacze, które są dobre w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkodzić organizm.
Jęczmień jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie, a jego zbiory trwają już ponad 8 000 lat.Przez lata wyrzucano liście, ponieważ było to ziarno, którego szukali ludzie.Jednak po szeroko zakrojonych badaniach stwierdzono, że trawa jęczmienna jest w rzeczywistości pełna składników odżywczych i jest uważana za super żywność.
Dostępne produkty
Organiczny proszek z trawy jęczmiennej/proszek z trawy jęczmiennej
Korzyści
- Trawa jęczmienna może oczyścić krew i zwiększyć poziom energii dzięki bogatej zawartości chlorofilu.
- Trawa jęczmienna może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi ze względu na zawartość nierozpuszczalnego błonnika, który nie rozpuszcza się w wodzie.Spekuluje się, że zwiększenie spożycia błonnika może obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę, ułatwiając organizmowi efektywne wykorzystanie insuliny.
- Trawa jęczmienna jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik, co czyni ją doskonałym dodatkiem do zdrowej diety odchudzającej.
- Trawa jęczmienna może utrzymać zdrowe zęby i dziąsła dzięki zawartym w niej witaminom i minerałom.
- Trawa jęczmienna może przywrócić równowagę pH.Niektórzy dietetycy sugerują, że wiele dzisiejszych diet charakteryzuje się dużą równowagą kwasów.Ponieważ proszek z trawy jęczmiennej ma odczyn zasadowy, jest zatem przydatny w przywracaniu równowagi pH.
- Trawa jęczmienna zawiera związki takie jak saponaryna, kwas gamma-aminomasłowy (GABA) i tryptofan, które powiązano z obniżonym ciśnieniem krwi, zmniejszonym stanem zapalnym i poprawą zdrowia serca.
Przebieg procesu produkcyjnego
- 1. Surowiec, suchy
- 2. Cięcie
- 3. Obróbka parą
- 4. Frezowanie fizyczne
- 5. Przesiewanie
- 6. Pakowanie i etykietowanie