પરિચય
બીટ રુટની લણણી એપ્રિલના અંતમાં અથવા ઓક્ટોબરના અંતથી નવેમ્બરની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે, જે લોહીના લિપિડ્સને ઓછું કરવામાં અને કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
બીટ રુટ સામાન્ય રીતે ઉત્તર અમેરિકામાં બીટ તરીકે ઓળખાય છે જ્યારે વનસ્પતિને બ્રિટિશ અંગ્રેજીમાં બીટરૂટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તેને ટેબલ બીટ, ગાર્ડન બીટ, રેડ બીટ, ડીનર બીટ અથવા ગોલ્ડન બીટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.બીટ રુટ એ ફોલેટનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત (દૈનિક મૂલ્યના 27% - DV) અને મેંગેનીઝનો મધ્યમ સ્ત્રોત (16% DV) છે.ક્લિનિકલ ટ્રાયલ રિવ્યુએ અહેવાલ આપ્યો છે કે બીટરૂટના રસના સેવનથી સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર સાધારણ રીતે ઘટે છે પરંતુ ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર નહીં.
ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો
ઓર્ગેનિક બીટ રુટ પાવડર/ બીટ રુટ પાવડર
લાભો
- હાડકાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપો
બીટના મૂળ ખાવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી મદદ મળે છે કારણ કે તે કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે.આપણા રક્ત, સ્નાયુ અને નર્વસ સિસ્ટમ બધાને કેલ્શિયમની ભાગીદારીની જરૂર છે.કેલ્શિયમની ઉણપ માત્ર હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જ નહીં, પણ સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, ખેંચાણ, અનિદ્રા, નર્વસ તણાવ અને અન્ય માનસિક રોગો અને લોહીના સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરશે. - એનિમિયા નિવારણ
બીટરૂટમાં ફોલિક એસિડ હોય છે, જે માનવ શરીર માટે ઘણું સારું છે.તે એનિમિયા, એન્ટિ-ટ્યુમર, હાઇપરટેન્શન અને અલ્ઝાઇમર રોગને અટકાવી શકે છે. - પાચનમાં મદદ કરે છે
બીટમાં બીટેઈન હાઈડ્રોક્લોરાઈડ ઘણો હોય છે, જે માનવ શરીરમાં હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડની પૂર્તિ કરી શકે છે.હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ પાચન માટે સારું છે. - બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરો
આ બ્લડ-પ્રેશર-ઘટાડવાની અસરો આ મૂળ શાકભાજીમાં નાઈટ્રેટ્સની ઊંચી સાંદ્રતાને કારણે છે.તમારા શરીરમાં, આહારના નાઈટ્રેટ્સ નાઈટ્રિક ઑકસાઈડમાં રૂપાંતરિત થાય છે, એક પરમાણુ જે રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવે છે અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે.
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રવાહ
- 1. કાચો માલ, શુષ્ક
- 2. કટિંગ
- 3. વરાળ સારવાર
- 4. ભૌતિક મિલિંગ
- 5. ચાળવું
- 6. પેકિંગ અને લેબલીંગ