પરિચય
એરિઝોના સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના જણાવ્યા મુજબ, સ્પિનચ પર્શિયાથી આવે છે તેવું માનવામાં આવે છે.ધ એગ્રીકલ્ચરલ માર્કેટિંગ રિસર્ચ સેન્ટરના જણાવ્યા અનુસાર તે સાતમી સદી સુધીમાં ચીનમાં પહોંચ્યું હતું અને 13મી સદીના મધ્યમાં યુરોપ પહોંચ્યું હતું.કેટલાક સમય માટે, અંગ્રેજોએ તેને "સ્પેનિશ શાકભાજી" તરીકે ઓળખાવ્યું કારણ કે તે મૂર્સ દ્વારા સ્પેનમાં આવી હતી.ઓર્ગેનિક સ્પિનચ પાવડર સારી દ્રષ્ટિ જાળવવામાં, ઉર્જા સ્તરને ટેકો આપવા, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને તંદુરસ્ત હાડકાંને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
લાભો
- સારી દ્રષ્ટિ જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે
પાલકના પાંદડાઓનો ઘેરો લીલો રંગ સૂચવે છે કે તેમાં બીટા કેરોટીન, લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન સહિત ક્લોરોફિલ અને આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા કેરોટીનોઈડ્સનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે.બળતરા વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી હોવા સાથે, આ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ ખાસ કરીને તંદુરસ્ત આંખની દૃષ્ટિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, મેક્યુલર ડિજનરેશન અને મોતિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે. - ઊર્જા સ્તરને ટેકો આપી શકે છે
પાલકને લાંબા સમયથી એક છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે જે ઊર્જા પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે, જીવનશક્તિ વધારી શકે છે અને લોહીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.આના સારા કારણો છે, જેમ કે પાલકમાં ભરપૂર આયર્ન હોય છે.આ ખનિજ લાલ રક્ત કોશિકાઓના કાર્યમાં કેન્દ્રિય ભૂમિકા ભજવે છે જે શરીરની આસપાસ ઓક્સિજનના પરિવહનમાં મદદ કરે છે, ઊર્જા ઉત્પાદન અને ડીએનએ સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે.જો કે, સ્પિનચમાં કુદરતી રીતે જોવા મળતા ઓક્સાલિક એસિડ નામના સંયોજનનું ઊંચું પ્રમાણ આયર્ન જેવા ખનિજોના શોષણને અવરોધે છે;તેણે કહ્યું હતું કે, હળવાશથી રાંધવા અથવા સુકાઈ જવાથી આ અસરો ઓછી થાય છે. - હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે
સ્પિનચ, બીટરૂટની જેમ, કુદરતી રીતે નાઈટ્રેટ્સ નામના સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ છે;આ રક્તવાહિનીઓને હળવા કરીને, ધમનીની જડતા ઘટાડીને અને ફેલાવાને પ્રોત્સાહન આપીને રક્ત પ્રવાહ અને દબાણને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.અભ્યાસો સૂચવે છે કે નાઈટ્રેટથી ભરપૂર ખોરાક, જેમ કે પાલક, હાર્ટ એટેકથી બચવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. - તંદુરસ્ત હાડકાંને ટેકો આપી શકે છે
પાલક વિટામીન K નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે તેમજ મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો સ્ત્રોત છે.આ પોષક તત્વો હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
પેકિંગ અને ડિલિવરી
સાધન પ્રદર્શન
તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો
