Асноўная інфармацыя
Гарох матылёк (Clitoria ternatea), член сямейства Fabaceae і падсямейства Papilionaceae, з'яўляецца ядомай раслінай, родам з азіяцкага трапічнага пояса.Кветкі гароху блакітнага матылька родам з Тайланда, Малайзіі і могуць быць знойдзены ў іншых частках Паўднёва-Усходняй Азіі.Пялёсткі ярка-блакітнага колеру з'яўляюцца выдатным харчовым фарбавальнікам.Багаты антаціанамі і флаваноідамі гарох-матылёк лічыцца карысным для здароўя, напрыклад, для паляпшэння памяці і барацьбы з трывогай.
Даступныя прадукты
Парашок гароху матылька
Паток вытворчага працэсу
- 1.Сыравіна, сухая
- 2.Выразанне
- 3.Апрацоўка парай
- 4.Фізічны памол
- 5.Прасейванне
- 6. Упакоўка і маркіроўка
Перавагі
- 1. Кветкі гароху матылька з'яўляюцца выдатным крыніцай мінералаў і антыаксідантаў.
Таксама вядома, што кветкі гароху матылька ўтрымліваюць вітаміны А і С, якія спрыяюць здароўю зроку і скуры.Таксама яны ўтрымліваюць калій, цынк і жалеза.Даказана, што гэтыя мінералы і карысныя антыаксіданты дапамагаюць змагацца з пашкоджаннем свабоднымі радыкаламі, запаленнем і сардэчна-сасудзістымі захворваннямі. - 2.Нізкакаларыйны, можа дапамагчы ў страце вагі
Гэта робіць іх здаровым варыянтам для людзей, якія жадаюць схуднець або захаваць свае мэты па зніжэнні вагі.Гэта таму, што яны маюць нізкую каларыйнасць у параўнанні з большасцю іншых садавіны і гародніны.Даследаванні таксама паказваюць, што злучэнне ў кветцы гароху матылька можа запаволіць адукацыю тлушчавых клетак. - 3.Кветкі гароху матылька валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Гэтыя ўласцівасці могуць дапамагчы знізіць рызыку сардэчных захворванняў і рака.Даследаванні паказалі, што [флавоноіды], якія змяшчаюцца ў кветках матылёвага гароху, могуць дапамагчы прадухіліць рост ракавых клетак. - 4. Кветкі гароху матылька ўтрымліваюць вялікую колькасць харчовых валокнаў.
Гэта адна з прычын, чаму іх часта рэкамендуюць у якасці карыснай закускі.Абалоніна дапамагае схуднець, кантраляваць узровень цукру ў крыві і ўзровень халестэрыну. - 5. Можа дапамагчы знізіць неспакой і стрэс.
Згодна з нядаўнім даследаваннем, было паказана, што чай з парашком гароху матылька павялічвае разумовую энергію і канцэнтрацыю ўвагі, зніжае стрэс і трывогу і паляпшае настрой.Таксама было паказана, што ён павышае імунную сістэму і змагаецца са стомленасцю.Вынікі былі апублікаваныя ў Journal of Alternative and Complementary Medicine. - 6.Палепшыце скуру і валасы
Кветкі гароху-матылька становяцца ўсё больш папулярнымі сярод аматараў догляду за скурай.Усе часткі кветкі можна выкарыстоўваць мясцова ў сыходзе за скурай.Даследаванні паказалі, што кветкі гароху матылька аказваюць заспакаяльнае і ўвільгатняюць дзеянне на скуру.Кветка найбольш карысны тым, хто п'е яго як чай, так як кветкі багатыя антыаксідантамі.