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Información básica

El guisante mariposa (Clitoria ternatea), miembro de la familia Fabaceae y la subfamilia Papilionaceae, es una planta comestible originaria del cinturón tropical asiático.Las flores de guisante de mariposa azul son originarias de Tailandia, Malasia y se pueden encontrar en otras partes del sudeste asiático.Los pétalos son de color azul brillante y contribuyen como un excelente recurso colorante alimentario.Al ser rico en antocianinas y flavonoides, se cree que el guisante mariposa es beneficioso para la salud, como la mejora de la memoria y la ansiedad.

Productos disponibles

Polvo de guisante de mariposa

Flujo del proceso de fabricación

1.Materia prima, seca
2.Corte
3.Tratamiento con vapor
4.Fresado físico
5.Tamizado
6.Embalaje y etiquetado

Beneficios

1. Las flores de guisantes son una gran fuente de minerales y antioxidantes.
También se sabe que las flores de guisante mariposa contienen vitamina A y C, que ayudan a promover una visión y una piel saludables.También contienen potasio, zinc y hierro.Se ha demostrado que estos minerales y antioxidantes saludables ayudan a combatir el daño de los radicales libres, la inflamación y las enfermedades cardiovasculares.
2.Bajo en calorías, puede ayudar a perder peso
Esto los convierte en una opción saludable para las personas que buscan perder peso o mantener sus objetivos de pérdida de peso.Esto se debe a que tienen un bajo contenido calórico en comparación con la mayoría de las otras frutas y verduras.La investigación también sugiere que un compuesto de la flor del guisante mariposa puede retardar la formación de células grasas.
3. Las flores de guisantes tienen propiedades antiinflamatorias.
Estas propiedades pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.Los estudios han demostrado que los [flavonoides] que se encuentran en las flores de guisante pueden ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas.
4. Las flores de guisantes contienen altas cantidades de fibra dietética.
Esta es una de las razones por las que a menudo se recomiendan como refrigerios saludables.La fibra puede ayudar a perder peso, controlar el azúcar en sangre y los niveles de colesterol.
5.Puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés.
Según un estudio reciente, se ha demostrado que el té en polvo de guisantes aumenta la energía mental y la concentración, reduce el estrés y la ansiedad y mejora el estado de ánimo.También se ha demostrado que aumenta el sistema inmunológico y combate la fatiga.Los resultados fueron publicados en la Revista de Medicina Alternativa y Complementaria.
6.Mejora tu piel y cabello
Las flores de guisante mariposa se están volviendo más populares entre los amantes del cuidado de la piel.Todas las partes de la flor se pueden utilizar tópicamente en tu rutina de cuidado de la piel.Las investigaciones han demostrado que las flores de guisante tienen un impacto calmante e hidratante en la piel.La flor es más beneficiosa para quienes la beben como té, ya que las flores son ricas en antioxidantes.