Уводзіны
Морква родам з паўднёва-заходняй Азіі і культывуецца на працягу 2000 гадоў.Найбольш важным з яго пажыўных рэчываў з'яўляецца каратын, які названы ў гонар яго.Каратын можна выкарыстоўваць для лячэння курынай слепаты, абароны дыхальных шляхоў і спрыяння росту дзяцей і г.д.
Моркву ў навуцы называюць Daucus carota.Ён родам з Заходняй Азіі і з'яўляецца адным з распаўсюджаных прадуктаў на стале.Яе багатая каратынам з'яўляецца асноўнай крыніцай вітаміна А. Доўгі ўжыванне морквы можа прадухіліць курыную слепату, сухасць вачэй і гэтак далей.
Даступныя прадукты
Арганічны маркоўны парашок / маркоўны парашок
Перавагі
- Імунная падтрымка
Некалькі даследаванняў паказваюць, што вітамін С, кароціноіды, такія як бэта-каратын і лютэін, і фенольныя кіслоты, такія як гидроксикоричные кіслоты, якіх шмат у парашку або маркоўным парашку, могуць падтрымліваць нашу імунную сістэму. - Прадухіленне курынай слепаты
Маркоўны парашок багаты вітамінам А, які можна выкарыстоўваць для прафілактыкі курынай слепаты.Антыаксідант вітамін С - яшчэ адно жыццёва важнае злучэнне для здаровага зроку.Даследаванні паказваюць, што ён можа абараніць нашы вочы ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі, як і іншыя клеткі нашага цела. - Карысць для нашага сэрца і крывяноснай сістэмы
Маркоўны парашок змяшчае фітахімічныя флавоноіды, вітаміны, мінералы і абалоніну, якія могуць знізіць рызыку сардэчных і сардэчна-сасудзістых захворванняў, такіх як атэрасклероз і інсульт. - Дапамога пры дыябеце
Навукоўцы вызначылі, што харчовыя валакна ў парашку могуць зніжаць узровень глюкозы ў крыві, які дыябетыкі павінны трымаць пад кантролем.Абалоніна таксама павялічвае пачуццё сытасці, таму што яна павольна пераварваецца.Гэта перашкаджае дыябетыкам набіраць вагу, сітуацыя, якая таксама можа выклікаць негатыўныя наступствы. - Добра для нашай скуры
Згодна з даследаваннямі, бэта-каратын, лютэін і лікапін, якія ўтрымліваюцца ў парашку маркоўнага соку, могуць спрыяць здаровай зіхатлівай скуры і колеру скуры.Гэтыя кароціноіды таксама важныя для гаення ран.Яны спрыяюць хутчэйшаму гаенню скуры, прадухіляючы інфекцыі і запалення.
Паток вытворчага працэсу
- 1. Сыравіна, сухая
- 2. Выразанне
- 3. Апрацоўка парай
- 4. Фізічнае памол
- 5. Прасейванне
- 6. Упакоўка і маркіроўка