Introducción
Las zanahorias son originarias del suroeste de Asia y se cultivan desde hace 2000 años.El más importante de sus nutrientes es el caroteno, que lleva su nombre.El caroteno se puede utilizar para tratar la ceguera nocturna, proteger el tracto respiratorio y promover el crecimiento de los niños, etc.
La zanahoria se conoce científicamente como Daucus carota.Es originario de Asia occidental y es uno de los alimentos más comunes en la mesa.Su rico caroteno es la principal fuente de vitamina A. El consumo prolongado de zanahorias puede prevenir la ceguera nocturna, la sequedad ocular, etc.
Productos disponibles
Zanahoria en polvo orgánica / Zanahoria en polvo
Beneficios
- Soporte inmune
Varios estudios implican que la vitamina C, los carotenoides como el betacaroteno y la luteína, y los ácidos fenólicos como los ácidos hidroxicinámicos, que abundan en el polvo o la zanahoria en polvo, pueden reforzar nuestro sistema inmunológico. - Prevenir la ceguera nocturna
El polvo de zanahoria es rico en vitamina A, que puede utilizarse para prevenir la ceguera nocturna.La vitamina C antioxidante es otro compuesto vital para una visión saludable.Los estudios demuestran que tiene el potencial de proteger nuestros ojos del daño de los radicales libres como lo hace con otras células de nuestro cuerpo. - Beneficiar nuestro corazón y sistema circulatorio
El polvo de zanahoria tiene flavonoides fitoquímicos, vitaminas, minerales y fibra, que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cardiovasculares como la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares. - Ayuda con la diabetes
Los científicos determinan que la fibra dietética contenida en el polvo puede reducir los niveles de glucosa en sangre, que los diabéticos deben mantener bajo control.La fibra también aumenta la saciedad porque es de digestión lenta.Esto evita que los diabéticos aumenten de peso, situación que también puede provocar efectos adversos. - Bueno para nuestra piel
Según la investigación, el betacaroteno, la luteína y el licopeno, que se encuentran en el jugo de zanahoria en polvo, pueden ayudar a promover una piel y un color de piel brillantes y saludables.Estos carotenoides también son cruciales en la cicatrización de heridas.Ayudan a que la piel sane más rápido y, al mismo tiempo, previenen infecciones e inflamación.
Flujo del proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Cortar
- 3. Tratamiento con vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Tamizado
- 6. Embalaje y etiquetado