Sissejuhatus
Porgand on pärit Edela-Aasiast ja seda on kasvatatud juba 2000 aastat.Selle toitainetest on kõige olulisem karoteen, mis on selle järgi oma nime saanud.Karoteeni saab kasutada ööpimeduse raviks, hingamisteede kaitseks ja laste kasvu soodustamiseks jne.
Porgand on teaduslikult tuntud kui Daucus carota.See on pärit Lääne-Aasiast ja on üks levinumaid toiduaineid.Selle rikkalik karoteen on peamine A-vitamiini allikas. Porgandi pikaajaline tarbimine võib ära hoida öise pimeduse, silmade kuivuse ja nii edasi.
Saadaval olevad tooted
Orgaaniline porgandipulber / porgandipulber
Kasu
- Immuunsuse tugi
Mitmed uuringud viitavad sellele, et C-vitamiin, karotenoidid, nagu beetakaroteen ja luteiin, ning fenoolhapped, nagu hüdroksükaneelhapped, mida leidub rohkesti pulbris või porgandipulbris, võivad toetada meie immuunsüsteemi. - Ööpimeduse vältimine
Porgandipulber on rikas A-vitamiini poolest, mida saab kasutada ööpimeduse ennetamiseks.Antioksüdant C-vitamiin on veel üks tervisliku nägemise jaoks oluline ühend.Uuringud näitavad, et see võib kaitsta meie silmi vabade radikaalide kahjustuste eest, nagu see kaitseb meie keha teisi rakke. - Kasu meie südamele ja vereringesüsteemile
Porgandipulber sisaldab fütokeemilisi flavonoide, vitamiine, mineraale ja kiudaineid, mis võivad vähendada südame- ja südame-veresoonkonnahaiguste, nagu ateroskleroosi ja insuldi, riski. - Abi diabeediga
Teadlased leiavad, et pulbris sisalduvad kiudained võivad alandada vere glükoosisisaldust, mida diabeetikud peavad kontrolli all hoidma.Kiudained suurendavad ka küllastustunnet, kuna seedivad aeglaselt.See takistab diabeetikutel kaalus juurde võtmist, mis võib samuti põhjustada kõrvaltoimeid. - Hea meie nahale
Uuringute kohaselt võivad porgandimahlapulbris leiduvad beetakaroteen, luteiin ja lükopeen aidata kaasa tervena särava naha ja nahavärvi loomisele.Need karotenoidid on ka haavade paranemisel üliolulised.Need aitavad nahal kiiremini paraneda, hoides samal ajal ära nakkusi ja põletikke.
Tootmisprotsessi voog
- 1. Tooraine, kuiv
- 2. Lõikamine
- 3. Aurutöötlus
- 4. Füüsiline freesimine
- 5. Sõelumine
- 6. Pakkimine ja märgistamine