Uvod
Mrkva je porijeklom iz jugozapadne Azije i uzgaja se već 2000 godina.Najvažniji njegov nutrijent je karoten, koji je po njemu i dobio ime.Karoten se može koristiti za liječenje noćnog sljepila, zaštitu dišnih puteva i poticanje rasta djece itd.
Mrkva je znanstveno poznata kao Daucus carota.Porijeklom je iz zapadne Azije i jedna je od uobičajenih namirnica na stolu.Njezin bogat karoten glavni je izvor vitamina A. Dugotrajna konzumacija mrkve može spriječiti noćno sljepilo, suhe oči i tako dalje.
Dostupni proizvodi
Organska mrkva u prahu / mrkva u prahu
Prednosti
- Imunološka podrška
Nekoliko studija ukazuje na to da vitamin C, karotenoidi poput beta karotena i luteina te fenolne kiseline poput hidroksicimetne kiseline, kojih ima u izobilju u prahu ili prahu mrkve, mogu podržati naš imunološki sustav. - Spriječite noćno sljepilo
Mrkva u prahu je bogata vitaminom A, koji se može koristiti za sprječavanje noćnog sljepila.Antioksidans vitamin C još je jedan važan spoj za zdrav vid.Studije pokazuju da ima potencijal zaštititi naše oči od oštećenja slobodnih radikala kao što to čini i za druge stanice u našem tijelu. - Koristi našem srcu i krvožilnom sustavu
Mrkva u prahu ima fitokemijske flavonoide, vitamine, minerale i vlakna, koji mogu smanjiti rizik od srčanih i kardiovaskularnih bolesti kao što su ateroskleroza i moždani udar - Pomoć kod dijabetesa
Znanstvenici utvrđuju da dijetalna vlakna u prahu mogu smanjiti razinu glukoze u krvi, koju dijabetičari moraju držati pod kontrolom.Vlakna također povećavaju osjećaj sitosti jer se sporo probavljaju.To sprječava dijabetičare da dobiju na težini, što također može uzrokovati štetne učinke. - Dobro za našu kožu
Prema istraživanju, beta karoten, lutein i likopen, koji se nalaze u soku od mrkve u prahu, mogu pomoći u promicanju zdrave blistave kože i boje kože.Ovi karotenoidi također su ključni u zacjeljivanju rana.Pomažu bržem zacjeljivanju kože i istovremeno sprječavaju infekcije i upale.
Tijek procesa proizvodnje
- 1. Sirovina, suha
- 2. Rezanje
- 3. Obrada parom
- 4. Fizičko mljevenje
- 5. Prosijavanje
- 6. Pakiranje i označavanje