Основна інформація
Органічний шиітаке - це їстівний гриб, який походить з Японії та Китаю.Це другий найбільш споживаний гриб у світі.Шиітаке також є відомим лікарським грибом у Китаї, відомим як «королева грибів».Хімічні речовини шиітаке, такі як лентинан, можуть стимулювати імунну систему, лікувати ВІЛ/СНІД, застуду, грип тощо.
Гриби шиітаке мають високий вміст вітамінів групи В і є харчовим джерелом вітаміну D. Деякі переваги шиітаке для здоров’я включають здатність допомагати знижувати вагу, підтримувати здоров’я серцево-судинної системи, боротися з раковими клітинами, покращувати рівень енергії та роботу мозку, зменшувати запалення та підтримувати імунну систему.
Переваги
- 1. Допоможіть схуднути
Дослідження показало вплив шиітаке на ліпідний профіль плазми, розподіл жиру, енергоефективність та індекс жиру в організмі.Дослідники виявили значний вплив дієтичного втручання. - 2. Підтримка імунної функції
Усі гриби можуть зміцнити імунну систему та боротися з багатьма хворобами, надаючи важливі вітаміни, мінерали та ферменти. - 3. Знищення ракових клітин
Існують дослідження, які свідчать про те, що гриби допомагають боротися з раковими клітинами, а лентинан у шиітаке допомагає вилікувати пошкодження хромосом, спричинені протираковими методами лікування. - 4. Підтримка здоров'я серцево-судинної системи
Шиітаке може перешкоджати виробленню холестерину в печінці, оскільки містить стеринові сполуки.Він також допомагає клітинам прилипати до стінок кровоносних судин і утворювати накопичення бляшок, оскільки містить потужні фітонутрієнти.
Потік виробничого процесу
- 1. Сировина, суха
- 2. Нарізка
- 3. Обробка парою
- 4. Фізичне подрібнення
- 5. Просіювання
- 6. Упаковка та маркування