Temel Bilgiler
Organik Shiitake, Japonya ve Çin'e özgü yenilebilir bir mantardır.Dünyada en çok tüketilen ikinci mantardır.Shiitake aynı zamanda Çin'de "mantarın kraliçesi" olarak bilinen ünlü bir şifalı mantardır.Shiitake'deki lentinan gibi kimyasallar bağışıklık sistemini uyarabilir, HIV/AIDS'i, soğuk algınlığını, gribi vb. tedavi edebilir.
Şiitake mantarları B vitaminleri açısından zengindir ve D vitamini besin kaynağı olarak hizmet ederler. Şiitake mantarlarının sağlık açısından bazı faydaları arasında kilo kaybına yardımcı olma, kardiyovasküler sağlığı destekleme, kanser hücreleriyle savaşma, enerji düzeylerini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirme, iltihabı azaltma ve bağışıklık sistemini destekleyin.
Faydalar
- 1.Kilo vermeye yardımcı olun
Bir çalışma Shiitake'nin plazma lipit profilleri, yağ dağılımları, enerji verimliliği ve vücut yağ indeksi üzerindeki etkilerini gösterdi.Araştırmacılar diyet müdahalesinin önemli etkilerini buldu. - 2. Bağışıklık Fonksiyonunu Destekleyin
Tüm mantarlar önemli vitaminler, mineraller ve enzimler sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve birçok hastalıkla mücadele edebilir. - 3. Kanser Hücrelerini Yok Edin
Mantarların kanser hücreleriyle savaşmaya yardımcı olduğunu ve shiitake'deki lentinanın antikanser tedavilerinin neden olduğu kromozom hasarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu öne süren araştırmalar var. - 4.Kardiyovasküler Sağlığı Destekleyin
Shiitake, sterol bileşikleri içerdiğinden karaciğerde kolesterol üretimine müdahale edebilir.Aynı zamanda güçlü bitki besinleri içerdiğinden hücrelerin kan damarı duvarlarına yapışmasını ve plak oluşumunu engellemesine de yardımcı olur.
Üretim Süreci Akışı
- 1. Hammadde, kuru
- 2. Kesme
- 3. Buhar tedavisi
- 4. Fiziksel frezeleme
- 5. Eleme
- 6. Paketleme ve etiketleme