Pamatinformācija
Organiskā šitakē ir ēdama sēne, kuras dzimtene ir Japāna un Ķīna.Tā ir otrā visbiežāk ēstā sēne pasaulē.Šitaki ir arī slavena ārstniecības sēne Ķīnā, kas pazīstama kā "sēņu karaliene".Šitakē esošās ķīmiskās vielas, piemēram, lentināns, var stimulēt imūnsistēmu, ārstēt HIV/AIDS, saaukstēšanos, gripu utt.
Šitaki sēnēs ir daudz B vitamīnu, un tās kalpo kā pārtikas avots D vitamīnam. Daži šitaki ieguvumi veselībai ietver spēju palīdzēt zaudēt svaru, atbalstīt sirds un asinsvadu veselību, cīnīties ar vēža šūnām, uzlabot enerģijas līmeni un smadzeņu darbību, mazināt iekaisumu un atbalstīt imūnsistēmu.
Ieguvumi
- 1. Palīdziet zaudēt svaru
Pētījums norādīja uz Shiitake ietekmi uz plazmas lipīdu profiliem, tauku izvietojumu, energoefektivitāti un ķermeņa tauku indeksu.Pētnieki atklāja ievērojamu uztura iejaukšanās ietekmi. - 2. Atbalstīt imūno funkciju
Visas sēnes var stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar daudzām slimībām, nodrošinot svarīgus vitamīnus, minerālvielas un fermentus. - 3. Iznīcini vēža šūnas
Ir pētījumi, kas liecina, ka sēnes palīdz cīnīties ar vēža šūnām, un šitakē esošais lentināns palīdz dziedēt hromosomu bojājumus, ko izraisa pretvēža terapija. - 4. Atbalstiet sirds un asinsvadu veselību
Šitaki var traucēt holesterīna veidošanos aknās, jo tajā ir sterīnu savienojumi.Tas arī palīdz noturēt šūnas pielipt pie asinsvadu sieniņām un veidojot aplikuma veidošanos, jo satur spēcīgus fitoelementus.
Ražošanas procesa plūsma
- 1. Izejviela, sausa
- 2. Griešana
- 3. Apstrāde ar tvaiku
- 4. Fiziskā frēzēšana
- 5. Sijāšana
- 6. Iepakojums un marķēšana