Émbaran Dasar
Shiitake organik mangrupikeun jamur anu tiasa didahar, asli Jepang sareng Cina.Ieu mangrupikeun jamur anu paling sering didahar kadua di dunya.Shiitake ogé mangrupikeun supa ubar anu kasohor di Cina, anu katelah "ratu jamur".Bahan kimia dina shiitake sapertos lentinan tiasa merangsang sistem imun, ngubaran HIV/AIDS, pilek, flu, jsb.
Suung Shiitake anu luhur vitamin B, sarta aranjeunna ngawula ka salaku sumber dahareun vitamin D. Sababaraha mangpaat kaséhatan shiitake kaasup kamampuhan pikeun mantuan leungitna beurat, ngarojong kaséhatan cardiovascular, ngalawan sél kanker, ngaronjatkeun tingkat énergi jeung fungsi otak, ngurangan peradangan, sarta ngarojong sistim imun.
Mangpaat
- 1.Help leungit beurat
Hiji studi nunjukkeun efek Shiitake dina profil lipid plasma, dispositions gajih, efisiensi énergi jeung indéks gajih awak.Peneliti manggihan épék signifikan tina campur dietary. - 2. Ngarojong Fungsi Kekebalan
Sadaya suung tiasa ningkatkeun sistem imun sareng merangan seueur panyakit ku nyayogikeun vitamin, mineral sareng énzim anu penting. - 3. Ngancurkeun Sél Kangker
Aya panilitian anu nunjukkeun yén suung ngabantosan ngalawan sél kanker sareng lentinan dina shiitake ngabantosan nyageurkeun karusakan kromosom anu disababkeun ku pangobatan antikanker. - 4.Rojongan Kaséhatan Cardiovascular
Shiitake tiasa ngaganggu produksi koléstérol dina ati sabab ngandung sanyawa sterol.Éta ogé ngabantosan sél tetep nempel kana témbok pembuluh darah sareng ngabentuk akumulasi plak sabab ngandung phytonutrients anu kuat.
Aliran Prosés Pabrikan
- 1. Bahan baku, garing
- 2. Motong
- 3. perlakuan uap
- 4. panggilingan fisik
- 5. Ayakan
- 6. Packing & panyiri