Informatii de baza
Shiitake organic este o ciupercă comestibilă, originară din Japonia și China.Este a doua ciupercă consumată cel mai mult din lume.Shiitake este, de asemenea, o ciupercă medicinală faimoasă în China, cunoscută drept „regina ciupercilor”.Substanțele chimice din shiitake, cum ar fi lentinanul, ar putea stimula sistemul imunitar, pot trata HIV/SIDA, răceala, gripa etc.
Ciupercile shiitake sunt bogate în vitamine B și servesc ca sursă alimentară de vitamina D. Unele beneficii pentru sănătate ale shiitake includ capacitatea de a ajuta la pierderea în greutate, de a sprijini sănătatea cardiovasculară, de a lupta împotriva celulelor canceroase, de a îmbunătăți nivelul de energie și funcția creierului, de a reduce inflamația și susține sistemul imunitar.
Beneficii
- 1. Ajuta la slabit
Un studiu a indicat efectele Shiitake asupra profilurilor lipidelor plasmatice, dispozițiilor grăsimilor, eficienței energetice și indicelui de grăsime corporală.Cercetătorii au descoperit efecte semnificative ale intervenției alimentare. - 2. Susține funcția imună
Toate ciupercile pot întări sistemul imunitar și pot combate multe boli prin furnizarea de vitamine, minerale și enzime importante. - 3. Distruge celulele canceroase
Există cercetări care sugerează că ciupercile ajută la combaterea celulelor canceroase, iar lentinanul din shiitake ajută la vindecarea daunelor cromozomilor cauzate de tratamentele anticancer. - 4.Sprijin pentru sănătatea cardiovasculară
Shiitake poate interfera cu producția de colesterol în ficat, deoarece conține compuși de steroli.De asemenea, ajută la menținerea lipirii celulelor de pereții vaselor de sânge și formând acumularea plăcii, deoarece conține fitonutrienți puternici.
Fluxul procesului de fabricație
- 1. Materia prima, uscata
- 2. Tăierea
- 3. Tratament cu abur
- 4. Frezarea fizică
- 5. Cernerea
- 6. Ambalare și etichetare