Taarifa za Msingi
Organic Shiitake ni kuvu wanaoweza kuliwa, asili ya Japan na Uchina.Ni uyoga wa pili kuliwa zaidi ulimwenguni.Shiitake pia ni uyoga maarufu wa dawa nchini Uchina, unaojulikana kama "malkia wa uyoga".Kemikali katika shiitake kama vile lentinan zinaweza kuchochea mfumo wa kinga, kutibu VVU/UKIMWI, mafua, mafua n.k.
Uyoga wa Shiitake una vitamini B nyingi, na hutumika kama chanzo cha chakula cha vitamini D. Baadhi ya manufaa ya kiafya ya shiitake ni pamoja na uwezo wa kusaidia kupunguza uzito, kusaidia afya ya moyo na mishipa, kupambana na seli za saratani, kuboresha viwango vya nishati na utendakazi wa ubongo, kupunguza uvimbe na kusaidia mfumo wa kinga.
Faida
- 1.Kusaidia kupunguza uzito
Utafiti ulionyesha athari za Shiitake kwenye wasifu wa lipid ya plasma, tabia ya mafuta, ufanisi wa nishati na fahirisi ya mafuta ya mwili.Watafiti waligundua athari kubwa za uingiliaji wa lishe. - 2.Kusaidia Kazi ya Kinga
Uyoga wote unaweza kuimarisha mfumo wa kinga na kukabiliana na magonjwa mengi kwa kutoa vitamini muhimu, madini na enzymes. - 3.Kuharibu Seli za Saratani
Kuna tafiti zinazopendekeza uyoga kusaidia kupambana na seli za saratani na lentinan katika shiitake husaidia kuponya uharibifu wa kromosomu unaosababishwa na matibabu ya saratani. - 4.Kusaidia Afya ya Moyo na Mishipa
Shiitake inaweza kuingilia uzalishaji wa cholesterol kwenye ini kwa sababu ina misombo ya sterol.Pia husaidia kuweka seli kushikamana na kuta za mishipa ya damu na kutengeneza plaque kwa sababu ina phytonutrients yenye nguvu.
Mtiririko wa Mchakato wa Utengenezaji
- 1. Malighafi, kavu
- 2. Kukata
- 3. Matibabu ya mvuke
- 4. Usagaji wa kimwili
- 5. Kuchuja
- 6. Ufungashaji na kuweka lebo