ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਇਟਲੀ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ 'ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ' ਸੋਚਣਗੇ।ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਆਰਗੈਨਿਕ ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਊਡਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਹੈ।
ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦ
ਆਰਗੈਨਿਕ ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਊਡਰ/ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਊਡਰ
ਲਾਭ
- ਬਰੋਕਲੀ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ।ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਰੋਕਲੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੋੜ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੱਚੀ।
- ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ, ਦਾ ਕੈਂਸਰ-ਰੋਕੂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
- ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
- ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਬਰੌਕਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗੀ ਗਿਰਾਵਟ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ
- 1. ਕੱਚਾ ਮਾਲ, ਸੁੱਕਾ
- 2. ਕੱਟਣਾ
- 3. ਭਾਫ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ
- 4. ਭੌਤਿਕ ਮਿਲਿੰਗ
- 5. ਸੀਵਿੰਗ
- 6. ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ