Introduksjon
Innfødt til Italia, brokkoli vokser for tiden over hele verden.Den er rik på næringsstoffer, og studier har funnet at noen av de aktive ingrediensene i brokkoli kan være fordelaktige for å stoppe tidlig kreftcellevekst.
Snakker om brokkoli, de fleste vil tenke på "anti-kreft".Som en grønnsak er brokkoli allment anerkjent av folk for sin anti-krefteffekt, som er vitenskapelig basert.Den inneholder en forbindelse kalt sulforaphane som hjelper til med å bekjempe kreft.Økologisk brokkolipulver er næringsrikt og full av fiber.Det er en flott kilde til kalsium, vitamin K, vitamin C, krom og folat og er natrium- og fettfri.
Tilgjengelige produkter
Økologisk brokkolipulver/brokkolipulver
fordeler
- Brokkoli er en rik kilde til flere vitaminer, mineraler og fiber.Ulike tilberedningsmetoder kan påvirke grønnsakens næringssammensetning, men brokkoli er et sunt tillegg til kostholdet ditt enten det er kokt eller rå.
- Brokkoli inneholder flere potente antioksidanter som kan støtte sunne celler og vev i hele kroppen din.
- Brokkoli inneholder flere bioaktive forbindelser som viser en anti-inflammatorisk effekt i dyre- og reagensstudier.Det er imidlertid behov for mer menneskelig forskning.
- Flere studier har vist at korsblomstrede grønnsaker, som brokkoli, kan ha en kreftforebyggende effekt, selv om mer forskning er nødvendig.
- Å spise brokkoli kan senke blodsukkeret og forbedre diabeteskontroll.Dette er sannsynligvis relatert til antioksidant- og fiberinnholdet.
- Forskning indikerer at brokkoli kan bidra til å redusere ulike risikofaktorer for hjertesykdom og forhindre skade på hjertevev.
- Å spise brokkoli kan støtte tarmregularitet og sunne tarmbakterier, selv om mer forskning er nødvendig.
- Å spise brokkoli kan redusere mental nedgang og støtte sunn hjernefunksjon
Produksjonsprosessflyt
- 1. Råstoff, tørt
- 2. Kutting
- 3. Dampbehandling
- 4. Fysisk fresing
- 5. Sikting
- 6. Pakking og merking