Bevezetés
Olaszországban őshonos brokkoli jelenleg az egész világon terem.Tápanyagokban gazdag, és a tanulmányok kimutatták, hogy a brokkoli egyes aktív összetevői jótékony hatással lehetnek a rákos sejtek korai stádiumú növekedésére.
Ha a brokkoliról beszélünk, a legtöbb embernek a „rákellenes” jut eszébe.Zöldségként a brokkolit széles körben elismerik az emberek tudományosan megalapozott rákellenes hatása miatt.Tartalmaz egy szulforafán nevű vegyületet, amely segít a rák elleni küzdelemben.Az organikus brokkolipor tápanyagokban gazdag és rostokban gazdag.Kiváló kalcium-, K-vitamin-, C-vitamin-, króm- és folátforrás, nátrium- és zsírmentes.
Elérhető termékek
Bio brokkolipor/brokkolipor
Előnyök
- A brokkoli számos vitamin, ásványi anyag és rost gazdag forrása.A különböző főzési módok befolyásolhatják a zöldség tápanyag-összetételét, de a brokkoli egészséges kiegészítője az étrendnek, akár főzve, akár nyersen.
- A brokkoli számos erős antioxidánst tartalmaz, amelyek támogathatják az egészséges sejteket és szöveteket az egész szervezetben.
- A brokkoli számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek állatkísérletekben és kémcsöveken végzett vizsgálatokban gyulladáscsökkentő hatást mutatnak.Azonban több emberi kutatásra van szükség.
- Számos tanulmány kimutatta, hogy a keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli rákmegelőző hatással bírhatnak, bár további kutatásokra van szükség.
- A brokkoli fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja a cukorbetegség szabályozását.Ez valószínűleg antioxidáns- és rosttartalmával függ össze.
- A kutatások azt mutatják, hogy a brokkoli segíthet csökkenteni a szívbetegségek különböző kockázati tényezőit, és megelőzheti a szívszövet károsodását.
- A brokkoli fogyasztása elősegítheti a bélrendszer rendszerességét és az egészséges bélbaktériumok kialakulását, bár további kutatásokra van szükség.
- A brokkoli fogyasztása lelassíthatja a mentális hanyatlást és támogathatja az egészséges agyműködést
Gyártási folyamat folyamata
- 1. Nyersanyag, száraz
- 2. Vágás
- 3. Gőzkezelés
- 4. Fizikai marás
- 5. Szitálás
- 6. Csomagolás és címkézés