معرفی
کلم بروکلی بومی ایتالیا است و در حال حاضر در سراسر جهان رشد می کند.کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است و مطالعات نشان داده اند که برخی از مواد فعال موجود در بروکلی می تواند برای توقف رشد سلول های سرطانی در مراحل اولیه مفید باشد.
در مورد کلم بروکلی صحبت کنید، اکثر مردم به "ضد سرطان" فکر می کنند.بروکلی بهعنوان یک سبزی، بهخاطر اثر ضد سرطانیاش که بر اساس علمی است، بهطور گسترده توسط مردم شناخته میشود.حاوی ترکیبی به نام سولفورافان است که به مبارزه با سرطان کمک می کند.پودر کلم بروکلی ارگانیک غنی از مواد مغذی و سرشار از فیبر است.این منبع عالی از کلسیم، ویتامین K، ویتامین C، کروم و فولات است و سدیم و بدون چربی است.
محصولات موجود
پودر کلم بروکلی ارگانیک/پودر بروکلی
فواید
- بروکلی منبعی غنی از چندین ویتامین، مواد معدنی و فیبر است.روش های مختلف پخت ممکن است بر ترکیب مواد مغذی سبزیجات تأثیر بگذارد، اما بروکلی یک افزودنی سالم به رژیم غذایی شما چه پخته یا خام است.
- بروکلی حاوی چندین آنتی اکسیدان قوی است که ممکن است از سلول ها و بافت های سالم در سراسر بدن شما حمایت کند.
- بروکلی حاوی چندین ترکیب فعال زیستی است که اثر ضدالتهابی را در مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان می دهد.با این حال، تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
- مطالعات متعدد نشان داده اند که سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی ممکن است اثر پیشگیری از سرطان داشته باشند، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
- خوردن بروکلی ممکن است قند خون را کاهش دهد و کنترل دیابت را بهبود بخشد.این احتمالاً به محتوای آنتی اکسیدان و فیبر آن مربوط می شود.
- تحقیقات نشان می دهد که کلم بروکلی ممکن است به کاهش عوامل خطر بیماری قلبی کمک کند و از آسیب بافت قلب جلوگیری کند.
- خوردن بروکلی ممکن است از منظم بودن روده و باکتری های سالم روده حمایت کند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.
- خوردن بروکلی ممکن است زوال ذهنی را کند کند و از عملکرد سالم مغز حمایت کند
جریان فرآیند تولید
- 1. مواد خام، خشک
- 2. برش
- 3. درمان با بخار
- 4. آسیاب فیزیکی
- 5. الک کردن
- 6. بسته بندی و برچسب زدن