China Organic Oyster Poda Watengenezaji na Wasambazaji |ACE

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Taarifa za Msingi

Uyoga wa Oyster ulilimwa kwa mara ya kwanza nchini Ujerumani kama kipimo cha kujikimu wakati wa Vita vya Kwanza vya Kidunia na sasa unakuzwa kibiashara kote ulimwenguni kwa chakula.Uyoga wa oyster huliwa katika vyakula mbalimbali na hujulikana hasa katika upishi wa Kichina, Kijapani na Kikorea.Wanaweza kukaushwa na kwa kawaida huliwa kupikwa.

Uyoga wa Oyster, jina la kawaida la spishi ya Pleurotus ostreatus, ni mojawapo ya aina za uyoga zinazolimwa sana ulimwenguni.Pia hujulikana kama uyoga wa oyster ya lulu au uyoga wa oyster ya miti.Fungi hukua kiasili kwenye miti na karibu na miti katika misitu ya hali ya hewa ya joto na ya chini ya ardhi kote ulimwenguni, na hukuzwa kibiashara katika nchi nyingi.Inahusiana na uyoga wa king oyster unaolimwa vile vile.Uyoga wa oyster pia unaweza kutumika kiviwanda kwa madhumuni ya mycoremediation.

Faida

1.Kukuza Afya ya Moyo
Utafiti unaonyesha kuwa vyakula vizima vilivyo na nyuzinyuzi, kama vile uyoga, hutoa athari kadhaa za kiafya na kalori chache, na hivyo kuvifanya chaguo zuri kwa muundo mzuri wa ulaji.Tafiti nyingi zimehusisha ulaji wa juu wa nyuzinyuzi na afya bora ya moyo.
Waandishi wa utafiti mmoja walisema hasa kwamba nyuzinyuzi kwenye mboga mboga na vyakula vingine huwafanya kuwa shabaha za kuvutia za kuzuia magonjwa na kupunguza hatari ya atherosclerosis na ugonjwa wa moyo na mishipa.
2.Kusaidia Utendaji Bora wa Kinga
Uyoga wa oyster unaweza kuimarisha utendaji wa kinga, kulingana na utafiti mdogo uliochapishwa mwaka wa 2016. Kwa ajili ya utafiti, washiriki walimeza dondoo la uyoga wa oyster kwa wiki nane.Mwishoni mwa utafiti, watafiti walipata ushahidi kwamba dondoo inaweza kuwa na athari za kuimarisha kinga.
Utafiti mwingine uliripoti kuwa uyoga wa oyster una misombo ambayo hufanya kama immunomodulators kusaidia kudhibiti mfumo wa kinga.
3.Kupunguza Hatari ya Kupata Saratani
Baadhi ya utafiti wa awali unaonyesha kwamba uyoga wa oyster unaweza kuwa na mali ya kupambana na kansa.Utafiti wa 2012 ulionyesha kuwa dondoo ya uyoga wa oyster inaweza kukandamiza saratani ya matiti na ukuaji wa saratani ya koloni na kuenea katika seli za binadamu.Utafiti unaendelea, huku wanasayansi wakipendekeza kuwa tafiti zaidi zinahitajika ili kuelewa uhusiano huo kikamilifu.