Çin Toplu Təbii Üzvi Kələm Tozu İstehsalçıları və Təchizatçıları |ACE

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

Giriş

Kələm yeməli yarpaqları üçün yetişdirilən kələm sortları qrupuna aiddir, baxmayaraq ki, bəziləri bəzək bitkiləri kimi istifadə olunur.Onu tez-tez göyərtilərin kraliçası və qidalandırıcı güc mərkəzi adlandırırlar.Kələm bitkilərinin yaşıl və ya bənövşəyi yarpaqları var və mərkəzi yarpaqlar baş əmələ gətirmir (başlı kələmdə olduğu kimi).Kələm, Brassica oleracea'nın bir çox əhliləşdirilmiş formalarının əksəriyyətinə nisbətən yabanı kələmə daha yaxın hesab olunur.A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, folat və manqan zəngin mənbəyidir (DV-nin 20%-i və ya daha çoxu).Kələm həmçinin tiamin, riboflavin, pantotenik turşu, E vitamini və dəmir, kalsium, maqnezium, kalium və fosfor da daxil olmaqla bir sıra pəhriz minerallarının yaxşı mənbəyidir (10-19% DV).

Faydaları

Qaraciyəri qoruyun və zərərsizləşdirin
Kələm quercetin və kaempferol, təsdiqlənmiş hepatoprotektiv təsiri olan iki flavonoidlə zəngindir.Görkəmli antioksidant və antiinflamatuar fəaliyyətinə görə bu iki fitokimyəvi maddə qaraciyərin zədələnməsinin qarşısını ala və orqanı ağır metallardan detoksifikasiya edə bilər.
Ürək Sağlamlığı üçün əladır
2007-ci ildə edilən köhnə bir araşdırmaya görə, kələm bağırsaqlarda öd turşularını bağlamaqda olduqca təsirlidir.Bu, başqa bir araşdırmanın niyə 12 həftə ərzində gündə 150 ml xam kələm suyu qəbulunun qanda xolesterinin səviyyəsini ciddi şəkildə yaxşılaşdıra biləcəyini izah edir.
Dəri və Saç sağlamlığını təşviq edin
100 xam kələmdə təxminən 241 RAE A vitamini (27% DV) var.Bu qida orqanizmdəki bütün hüceyrələrin böyüməsini və bərpasını tənzimləyir və xüsusilə dəri sağlamlığı üçün vacibdir.Kələmdə bol olan başqa bir qida maddəsi olan C vitamini dəridə kollagenin istehsalını idarə edir və UV radiasiyası nəticəsində sərbəst radikalların zədələnməsini azaldır.Bundan əlavə, C vitamini dərini nəmləndirir və yaraların sağalmasını artırır.
Sümüklərinizi Güclü Edin
Kələm, kalsiumun (100 q-da 254 mq, gündəlik qəbulun 19,5%), fosforun (100 q-da 55 mq, gündəlik qəbulun 7,9%) və maqneziumun (100 q-da 33 mq, gündəlik qəbulun 7,9%) inanılmaz mənbəyidir.Bu mineralların hamısı D və K vitaminləri ilə birlikdə sümük sağlamlığı üçün vacibdir.