Déantóirí agus Soláthraithe Púdar Muisiriún Oisrí Orgánach na Síne |ACE

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Eolas Bunúsach

Saothraíodh Muisiriún Oisrí den chéad uair sa Ghearmáin mar bheart cothaithe le linn an Chéad Chogadh Domhanda agus saothraítear anois é ar bhonn tráchtála ar fud an domhain le haghaidh bia.Ithetar beacáin oisrí i mbianna éagsúla agus bíonn an-tóir orthu go háirithe i gcócaireacht na Síne, na Seapáine agus na Cóiré.Is féidir iad a thriomú agus a ithe go hiondúil bruite.

Tá beacáin oisrí, an t-ainm coitianta don speiceas Pleurotus ostreatus, ar cheann de na cineálacha beacáin saothraithe is coitianta ar domhan.Tugtar beacáin oisrí péarla nó beacáin oisrí crann orthu freisin.Fásann na fungais go nádúrtha ar chrainn agus in aice leo i bhforaoisí measartha agus fothrópaiceacha ar fud an domhain, agus déantar iad a fhás ar bhonn tráchtála i go leor tíortha.Tá baint aige leis an muisiriún oisrí rí a shaothraítear mar an gcéanna.Is féidir beacáin oisrí a úsáid go tionsclaíoch freisin chun críocha míchóireacháin.

Sochair

1.Promote Sláinte Croí
Léiríonn taighde go soláthraíonn bianna iomlána le snáithín, cosúil le beacáin, roinnt éifeachtaí sláinte gan mórán calraí, rud a fhágann gur rogha mhaith iad le haghaidh patrún itheacháin shláintiúil.Bhain roinnt staidéar le hiontógáil snáithín níos airde le sláinte croí níos fearr.
Dúirt údair staidéir amháin go sonrach go ndéanann snáithín i nglasraí agus i mbianna eile spriocanna tarraingteacha iad chun galair a chosc agus an baol a bhaineann le hAtherosclerosis agus galar cardashoithíoch a laghdú.
2.Support Feidhm Imdhíonachta Níos Fearr
Féadfaidh beacáin oisrí feidhm imdhíonachta a fheabhsú, de réir staidéar beag a foilsíodh in 2016. Maidir leis an staidéar, d'ionghabháil rannpháirtithe sliocht muisiriún oisrí ar feadh ocht seachtaine.Ag deireadh an staidéir, fuair taighdeoirí fianaise go bhféadfadh éifeachtaí feabhsaithe imdhíonachta a bheith ag an sliocht.
Thuairiscigh staidéar eile go bhfuil comhdhúile i muisiriúin oisrí a fheidhmíonn mar imdhíonmodulators chun cabhrú leis an gcóras imdhíonachta a rialáil.
3.Reduce Riosca Ailse
Tugann roinnt réamhthaighde le fios go bhféadfadh airíonna comhrac ailse a bheith ag beacáin oisrí.Léirigh staidéar in 2012 go bhféadfadh sliocht muisiriún oisrí ailse chíche agus ailse drólainne a chosc agus a scaipeadh i gcealla daonna.Tá taighde ar siúl, agus tá eolaithe ag moladh go bhfuil gá le tuilleadh staidéir chun an gaol a thuiscint go hiomlán.