Produttori e fornitori di polvere di funghi ostrica organici in Cina |ASSO

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Informazioni di base

Il fungo ostrica fu coltivato per la prima volta in Germania come misura di sussistenza durante la prima guerra mondiale e ora viene coltivato a fini commerciali in tutto il mondo a scopo alimentare.I funghi ostrica vengono consumati in una varietà di cucine e sono particolarmente apprezzati nella cucina cinese, giapponese e coreana.Possono essere essiccati e vengono generalmente consumati cotti.

I funghi ostrica, nome comune della specie Pleurotus ostreatus, sono uno dei tipi di funghi coltivati più comuni al mondo.Sono conosciuti anche come funghi ostrica o funghi ostrica.I funghi crescono naturalmente sopra e vicino agli alberi nelle foreste temperate e subtropicali di tutto il mondo e vengono coltivati a scopo commerciale in molti paesi.È imparentato con il fungo ostrica reale coltivato in modo simile.I funghi ostrica possono anche essere utilizzati industrialmente per scopi di mycoremediation.

Benefici

1.Promuovere la salute del cuore
La ricerca mostra che gli alimenti integrali contenenti fibre, come i funghi, forniscono numerosi effetti sulla salute con poche calorie, rendendoli una buona scelta per un modello alimentare sano.Diversi studi hanno associato un maggiore apporto di fibre con una migliore salute del cuore.
Gli autori di uno studio hanno affermato specificamente che le fibre contenute nelle verdure e in altri alimenti li rendono bersagli attraenti per la prevenzione delle malattie e la riduzione del rischio di aterosclerosi e malattie cardiovascolari.
2.Supporta una migliore funzione immunitaria
Secondo un piccolo studio pubblicato nel 2016, i funghi ostrica possono migliorare la funzione immunitaria. Per lo studio, i partecipanti hanno ingerito un estratto di funghi ostrica per otto settimane.Alla fine dello studio, i ricercatori hanno trovato prove che l'estratto potrebbe avere effetti di potenziamento immunitario.
Un altro studio ha riportato che i funghi ostrica contengono composti che agiscono come immunomodulatori per aiutare a regolare il sistema immunitario.
3.Ridurre il rischio di cancro
Alcune ricerche preliminari indicano che i funghi ostrica possono possedere proprietà antitumorali.Uno studio del 2012 ha dimostrato che un estratto di fungo ostrica potrebbe sopprimere la crescita e la diffusione del cancro al seno e del cancro del colon nelle cellule umane.La ricerca è in corso e gli scienziati suggeriscono che sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno la relazione.