Poudre de pleurotes bio

Nom botanique:Pleurote ostreatus
Partie de la plante utilisée : Corps fruitier
Aspect : Fine poudre blanc cassé
Application : Aliments, aliments fonctionnels, compléments alimentaires
Certification et qualification : sans OGM, végétalien, HALAL, KOSHER, USDA NOP

Aucun colorant ni arôme artificiel n'est ajouté

Détail du produit

Mots clés du produit

Informations de base

Les pleurotes ont été cultivés pour la première fois en Allemagne comme mesure de subsistance pendant la Première Guerre mondiale et sont maintenant cultivés commercialement dans le monde entier pour l'alimentation.Les pleurotes sont consommés dans diverses cuisines et sont particulièrement populaires dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne.Ils peuvent être séchés et sont généralement consommés cuits.

Les pleurotes, nom commun de l'espèce Pleurotus ostreatus, sont l'un des types de champignons cultivés les plus répandus dans le monde.Ils sont également connus sous le nom de pleurotes perlés ou pleurotes arbustifs.Les champignons poussent naturellement sur et à proximité des arbres dans les forêts tempérées et subtropicales du monde entier, et ils sont cultivés commercialement dans de nombreux pays.Il est apparenté au pleurote royal cultivé de la même manière.Les pleurotes peuvent également être utilisés industriellement à des fins de mycomédiation.

Pleurotes-Biologiques
pleurotes

Avantages

  • 1. Promouvoir la santé cardiaque
    La recherche montre que les aliments entiers contenant des fibres, comme les champignons, ont plusieurs effets sur la santé avec peu de calories, ce qui en fait un bon choix pour un régime alimentaire sain.Plusieurs études ont associé un apport plus élevé en fibres à une meilleure santé cardiaque.
    Les auteurs d’une étude ont spécifiquement déclaré que les fibres contenues dans les légumes et autres aliments en faisaient des cibles attrayantes pour la prévention des maladies et la réduction du risque d’athérosclérose et de maladies cardiovasculaires.
  • 2. Soutenir une meilleure fonction immunitaire
    Les pleurotes peuvent renforcer la fonction immunitaire, selon une petite étude publiée en 2016. Pour l'étude, les participants ont ingéré un extrait de pleurotes pendant huit semaines.À la fin de l’étude, les chercheurs ont découvert que l’extrait pourrait avoir des effets stimulants sur le système immunitaire.
    Une autre étude a rapporté que les pleurotes contiennent des composés qui agissent comme immunomodulateurs pour aider à réguler le système immunitaire.
  • 3. Réduire le risque de cancer
    Certaines recherches préliminaires indiquent que les pleurotes pourraient posséder des propriétés anticancéreuses.Une étude de 2012 a démontré qu’un extrait de pleurotes pourrait supprimer la croissance et la propagation du cancer du sein et du cancer du côlon dans les cellules humaines.Les recherches sont en cours et les scientifiques suggèrent que davantage d’études sont nécessaires pour comprendre pleinement cette relation.

Flux de processus de fabrication

  • 1. Matière première, sèche
  • 2. Coupe
  • 3. Traitement à la vapeur
  • 4. Fraisage physique
  • 5. Tamisage
  • 6. Emballage et étiquetage

Emballage et livraison

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Affichage de l'équipement

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